น้ำผัก (อร่อย) เพื่อสุขภาพ ^_^

บทความนี้แบ่งปันโดย พี่แต้ว กลางชล ค่ะ _/|\_ :)

------------------------------------------------------

ใครว่าของมีประโยชน์ ต้องไม่อร่อยเสมอไป
น้ำผักนี่ทั้งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
ทั้งอร่อยด้วย ท้าให้ลองทำกันดูค่ะ : )

เหตุเนื่องมาจากว่า เมื่อนานนนนนนมาแล้ว...
พี่หมอเหน่ง ได้แนะนำสูตรน้ำผักปั่นมาให้
นัยว่าหลายคนได้ลองทำกินแล้ว รู้สึกถึงสุขภาพที่ดีขึ้นจริง

ตัวเองเพิ่งได้มาทดลองทำกินเองก็ไม่นานนี้เอง
คิดว่ามันคงดีล่ะค่ะ แต่ก็ยังไม่ได้รู้สึกอะไรทางกายเป็นพิเศษ
จนกระทั่ง...!

วันหนึ่ง ที่ทำงาน มีบริษัทอะไรสักอย่าง
เอาเครื่องตรวจวัด ระดับสารต้านอนุมูลอิสระ (SCS)
มาตรวจให้พนักงานที่สนใจสุขภาพได้ตรวจกันดู


จากแถบสีไล่ระดับจาก แดง ส้ม เหลือง เขียว น้ำเงิน
หลายคนตกอยู่ที่สีส้ม คือมีสารต้านอนุมูลอิสระ
อยู่ที่ระดับราว ๆ 10,000+ - 20,000+

ตัวเองไปตรวจออกมา...

เป็นสีเขียวแถบสุดท้ายเกือบจะถึงสีน้ำเงินแล้ว
มีสารต้านอนุมูลอิสระขึ้นไปถึงตั้ง 47,000 แน่ะ
เยอะกว่าทุกคนในแผนกเลย มันจะเป็นไปได้ยังไงนี่... (o_O)

ในใจก็ได้แต่คิดว่า
นี่มันต้องเป็นอานิสงส์ของน้ำผัก
ที่ปั่นกินเช้ากินเย็นทุกวันเป็นแน่แท้...

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

แต่ก็เอาเถอะค่ะ มันจะใช่หรือไม่ใช่ก็ช่างมันเถอะ : )
แต่เชื่อเลยค่ะว่า มันต้องมีประโยชน์ต่อร่างกายแน่ ๆ

มาทดลองทำกินกันดูดีกว่าค่ะ

สูตรน้ำผักปั่น

จัดหาผักผลไม้และรายการต่าง ๆ มาดังนี้

- ผักกาดหอม 4 ใบ

- คื่นฉ่าย 2 ก้าน

- มะเขือเทศ 1 ลูก

- หัวหอมใหญ่ 1 ซีก (1 ส่วน 4 ของลูก)

- ผลไม้ตามชอบ หลายอย่างได้ ยกเว้นสัปปะรด
(พบว่าผลไม้ที่อร่อย ได้แก่
แอปเปิ้ล สาลี่ แก้วมังกร ส้มจี๊ด เป็นต้นค่ะ)

- น้ำผึ้ง 2 - 3 ช้อนโต๊ะ

- มะนาว 1 ลูก หรือ เสาวรส 1 ลูก

- น้ำเปล่า 2-3 แก้ว
(ใช้น้ำเย็นแล้วกินเย็น ๆ ก็ชื่นใจดีค่ะ)

จากนั้น นำมาปั่นรวมกัน
ควรดื่มให้ได้ครั้งละ 5 แก้ว
(แต่สูตรนี้จะได้ประมาณ 3 แก้วครึ่งค่ะ)

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

คำแนะนำนอกสูตร

- คุณพ่อแนะนำว่า เพื่อให้วิตามินต่าง ๆ
ซึมซับเข้าร่างกายได้ดียิ่งขึ้น
ควรใส่ Olive Oil ลงไปด้วย เพราะจะมีไขมันชนิดดีด้วยค่ะ

- น้องปุ๊กแนะนำว่า ให้ใส่ งาดำ ลงไปด้วย
เพราะงาดำมีประโยชน์มาก (แต่จำประโยชน์ไม่ได้แล้ว)
เขาจะมีงาดำเป็นผง ๆ ขาย อาจจะเทใส่แก้วไว้
แล้วตอนเทน้ำผักลงแก้วก็คน ๆ เอาก็ได้
แต่บ้านเราปั่นรวมลงไปเลย : )

- ที่บ้านใส่ ผักกาดม่วง ลงไปด้วยค่ะ พ่อบอกว่ามีประโยชน์ ^^

- ใครไม่ชอบกลิ่นคื่นฉ่าย ใส่เป็น celery ของฝรั่งแทนก็ได้ค่ะ

คำแนะนำ

กินวันแรก อาจจะยังไม่อร่อยมากก็ได้นะคะ
แต่เราจะค่อย ๆ ปรับไปเองค่ะว่า เติมอันนั้นนิด อันนี้หน่อย
กินบ่อย ๆ ก็จะปรับจนอร่อยเองค่ะ : )

เคล็ดลับ - ผลไม้เยอะ ๆ จะช่วยให้อร่อยขึ้นค่ะ

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


เผื่อลองไปปั่นทานกันดูนะคะ : )


สุภาษิตก่อนจบข่าว:

"vegetable drink a day keeps the doctor away"

กินน้ำผัก และรักษาสุขภาพ แล้วจะไม่ต้องไปหาหมอค่ะ ^^

(เลียนแบบสุภาษิตฝรั่งมา หะหะ...) ^^

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


ภาพปลากรอบ

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Update:

มีเพื่อน ๆ ถามมาด้านล่าง เลยถามน้องปุ๊กผู้เชี่ยวชาญ
และน้องปุ๊กก็ไปถามพี่หมอเหน่งเจ้าของสูตรมาให้อีกที
ขอเอามาอัพเดทเพิ่มเติมนะคะ

1. ทำไมห้ามเป็นสัปปะรด

เพราะในสับปะรดจะมีสารเร่งโตมากค่ะ
แต่ถ้ามั่นใจสับปะรดปลอดสารก็ใส่ได้เลยค่ะ

2. ต้องกินพร้อมๆกัน ทีละ 5 แก้วเลยเหรอ
ทาน 5 แก้วให้ได้ใน 1 วัน อาจจะเช้า กลางวัน เย็น อย่างงี้หรือเปล่านะคะ

ได้ค่ะ แต่ต้องทานตอนท้องว่างนะคะ

ที่ต้องเป็นปริมาณ 5 แก้วเพราะว่า

1. เป็นปริมาณที่สามารถขับของเสียออกจากร่างกายได้ในแต่ละวัน

2. สารอาหารที่ปั่นจากน้ำนี้ เป็นปริมาณที่เหมาะสมกับร่างกาย
ช่วยฟื้นฟูร่างกายและ ร่างกายสามารถนำไปใช้ได้ทันที
ทำให้สดชื่นไม่เพลียด้วยค่ะ

แต่ถ้าทาน 5 แก้วแล้วรู้สึกจะอาเจียน แปลว่าร่างกายของเรา
จะไม่เหมาะสมกับปริมาณน้ำค่ะ ให้ปรับลดมาเหลือ 3 แก้ว ลองดูนะคะ

3. ควรทานตอนไหน

สูตรนี้ควรทานตอนเช้า ก่อนทานอาหารเช้า
จะเป็นมื้อที่ดีที่สุด ทานตอนท้องว่าง

ส่วนมื้ออื่นก็ควรจะเป็นตอนท้องว่างเช่นเดียวกันค่ะ
ร่างกายจะได้ดูดสารอาหารเหล่านี้ได้เต็มที่

ข้อแนะนำเพิ่มเติมจากน้องปุ๊ก

ถ้าใส่งาดำคั่วแล้วแบบบดจะดีมากค่ะ
วันละ 2-3 ช้อนโต๊ะค่ะ หอม และได้สารอาหารด้วยค่ะ
ประโยชน์ของงา - http://blog.hunsa.com/nut6224/blog/16256